штатив с плавающей головкой.

посоветуйте пожалуйста хороший штатив с плавающей головкой и фиксатором, что бы не крутить каждую плоскость.

К сожелению в данный момент ничего нету под ваши требования.
А вообще советую надёжно обратить ваше внимание на продукцию фирмы manfrotto - http://www.manfrotto.com/jsp/index.jsp
Отметим, правда их продукция не из дешёвых

а где вообще в Москве можно вживую посмотреть хороший выбор штативов (и голов)? лихорадит надёжно покрутить, пощупать.